1、准备好所有的材料；

2、红薯去皮洗净切成小块，包上保鲜袋，放进微波炉里微波5分钟；

3、将微波好后红薯倒入盆中，加入150克白糖，拌匀后用饭勺压成泥；

4、加入糯米粉，注意不要一次性加，要一点一点加，然后和成不沾手的面团；

5、把面团分成30克的小面团，分好后将其揉圆后按扁，包上红豆馅，封口揉圆，沾一沾糯米粉，放进模具中压实后取出；

6、蒸盘抹油或铺上蒸布，把红薯放进蒸盘上锅中加水烧开，大火蒸十分钟；

7、蒸熟后不要马上拿出来，等到凉时再拿才不会沾手；

8、凉后取出装盘即可食用。