机械上所用的“黄油”，也有称“牛油”，就是指润滑脂，在润滑油（矿物油或合成油类）的基础上加入增稠剂以使成半固态的润滑剂，或者说是一种流动性极差的润滑油，以适应在轴承、密封环等地方润滑、防锈、等使用；由于大部分润滑脂外观颜色为黄色，所以润滑脂俗语中称为“黄油”，不同牌号的黄油，也就是不同牌号的润滑脂适应于不同的温度环境、相对运动速度等要求。