去除高压锅里面的锅巴的方法有很多，例如：

1、用热水泡就可以去除高压锅里的锅巴。

2、用山里红可去除糊锅底：烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开即可。

3、西红柿可去糊锅底：将西红柿放在在锅里煮即可去除糊锅底。

4、啤酒和白酒可去糊锅底：可向锅中倒入少许的白酒和啤酒与少量清水混合，盖上锅盖放置5分钟后，就可以很容易的刷洗掉锅巴。

苹果皮或梨皮去糊锅底：用苹果皮或梨皮加点水煮，就可以很容易的刷洗掉锅巴。