撤销已经订立的遗嘱的方式是：

1、遗嘱人另立新的遗嘱，并在新的遗嘱中表示对之前订立的遗嘱进行变更或者撤销。

2、遗嘱人生前的行为与遗嘱的意思表示相反，而使遗嘱处分的财产在继承开始前灭失，部分灭失或所有权转移、部分转移的，遗嘱视为被撤销或部分被撤销。

【法律依据】

根据《继承法》第二十条，遗嘱人可以撤销、变更自己所立的遗嘱。

立有数份遗嘱，内容相抵触的，以最后的遗嘱为准。

自书、代书、录音、口头遗嘱，不得撤销、变更公证遗嘱。