营养水可平衡皮肤的酸碱度，收缩毛孔，补充皮肤的营养和水分，增加皮肤的抵抗力，减缓皮肤的色素沉着；爽肤水可爽洁皮肤，通畅毛孔中的油质易于分泌。爽肤水是以水为溶剂的透明护肤品，它具有膏霜类化妆品的同样作用，能使皮肤保持柔软、滋润、调节与改善皮肤的生理功能。爽肤水也称紧肤水、化妆水等，爽肤水有的含有微量的酒精，有些是纯植物配方的。 爽肤水它的作用就在于再次清洁以恢复肌肤表面的酸碱值，并调理角质层，使肌肤更好地吸收，并为使用保养品作准备。